Оладьи с картофелем
0.5k 15 минут 4 порции
Оладьи любые в меню уважаю! Друзья, вам на пробу рецепт предлагаю! Картофель, кефир сода, сахар и соль, займут ключевую в оладушках роль! А в тесто муки мы конечно добавим, тихонько под крышкой на завтрак пожарим! Так быстро и просто все будет у нас! Семье приготовим еще и не раз!
Ингредиенты для Оладьи с картофелем
- Картофель - 70 г
- Кефир - 1 стак.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Сода - 1/3 ч. л.
- Мука пшеничная - 1 стак.
- Масло растительное - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Оладьи с картофелем
Шаг 1
Продукты
Шаг 2
Кефир перемешать с содой, солью и сахаром, оставить на 10 минут
Шаг 3
Картофель натереть на мелкой терке, добавить к кефиру
Шаг 4
Перемешать
Шаг 5
Просеять муку
Шаг 6
Хорошо перемешать и оставить постоять ( по рецепту рекомендовано 2 часа), но я оставляю минут на 30-40
Шаг 7
Выкладывать где то примерно по 2 ст. ложки теста в разогретое растительное масло
Шаг 8
Обжаривать с двух сторон на среднем огне под крышкой! Будьте осторожны, стреляют!
Шаг 9
Оладьи готовы, подавать можно со сметаной, красной икрой.
Шаг 10
Особой пышности от них не ждите, они получаются более на драники похожи, чуть плотная структура
Шаг 11
Приятного аппетита!
