Сосиски в тесте "Для удовольствия!"
64 15 минут 8 порции
Друзья, давайте с вами вместе сосиски приготовим в тесте! И на диеты не смотря, чуть-чуть побалуем себя! Все в рецепте будет просто! К тесту нет у нас вопросов! Нежное, воздушное! Очень, очень вкусное! Легкое оно в работе, сами вы потом поймете! Дети могут помогать, шубки пышные катать! Если что в остатке будет, пирожков нажарить можно! Кто же пирожки не любит! И, тем более, несложно!
Ингредиенты для Сосиски в тесте "Для удовольствия!"
- Сосиска - 12...15 шт
- Мука пшеничная - 500 г
- Вода - 160 мл
- Молоко - 160 мл
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 3 ст. л.
- Масло растительное - 6 ст. л.
- Дрожжи - 1 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Сосиски в тесте "Для удовольствия!"
Шаг 1
Продукты
Шаг 2
В большой кастрюле соединить теплое молоко и воду, добавить сахар и дрожжи
Шаг 3
Перемешать, оставить на 10-15 минут
Шаг 4
Затем добавить 6 ст. л. растительного масла, соль
Шаг 5
Просеять муку
Шаг 6
Замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто
Шаг 7
Кастрюлю накрыть полотенцем или крышкой, поставить в теплое место на 2 часа
Шаг 8
2 раза обмять
Шаг 9
Когда тесто будет готово, руки и рабочую поверхность смазать растительным маслом
Шаг 10
Тесто разделить на одинаковые шарики, размером ~ с яйцо
Шаг 11
Каждый шарик хорошо обмять или раскатать (я всегда просто обминаю, тесто очень податливое, пластичное, не липнет), положить сосиску.
Сосиски предварительно отварить!
Шаг 12
Соединить края, залепив, сформировать пирожок (можно делать косички, плетение и т. д..) мы любим по-простому
Шаг 13
Сразу выкладывать на разогретую (но не раскаленную!) сковороду с большим количеством растительного масла
Шаг 14
Жарить на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета (я иногда под крышкой жарю, или сетка)
Еще раз повторюсь, масла надо много, огонь небольшой, чтобы не подгорели.
Друзья, извиняюсь за формовку, дети лепили.
Шаг 15
Выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего масла
Шаг 16
Сосиски в тесте готовы. Шубка очень вкусная нежная и воздушная.
Шаг 17
Приятного аппетита!
