Постная лапша удон
97 40 минут 4 порции
Вкусная лапша со свежими овощами для постной кухни
на Пост
Ингредиенты для Постная лапша удон
- Перец болгарский - 1 шт
- Шампиньоны - 4 шт
- Лук красный - 1 шт
- Перец чили - 1 шт
- Чеснок - 5 зуб.
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Соевый соус - 5 ст. л.
- Лук порей - по вкусу
- Удон - 1/2 упак.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Перец черный - 1/4 ч. л.
- Кунжут - по вкусу
- Морковь - 1 шт
Пошаговая инструкция приготовления Постная лапша удон
Шаг 1
Помыть и нарезать все ингредиенты.
Шаг 2
В сковороду налить 2 ст ложки масла. Выложить чеснок, чили и грибы. Готовить до полуготовности грибов. Как чеснок станет золотистым можно его убрать.
Шаг 3
Добавить в сковороду морковь, важно не ужаривать овощи. Они должны быть свежими.
Шаг 4
Вскипятить воду и закинуть лапшу удон. Солить не рекомендуется, так как соевый соус солью поделиться. Удон варить до состояния Al dente.
Шаг 5
Когда морковь станет мягкой, добавьте болгарский перец и лук порей.
Шаг 6
Лапшу промойте в сите под холодной водой и выложите в сковороду к овощам.
Шаг 7
Добавьте соевого соуса и кунжут, готовьте 5-7 минут помешивая. Лапша готова)) Приятного аппетита!
