1. Напитки
  2. Алкогольные напитки
  3. Крепкий алкоголь
Все рецепты » Напитки » Алкогольные напитки » Крепкий алкоголь

Клюквенная настойка

56
Клюквенная настойка

Выполняю свое обещание выставить свой рецепт клюквенной настойки :). Ничего сложного, а результат всегда хорош! Легко пьется, несмотря на приличный градус (мы как-то мерили - вышло 32 градуса), и не дает неприятных последствий на утро ;) Итак, начнем делать!


Время приготовления 40 минут Количество порций20

Ингредиенты для Клюквенная настойка




Пошаговая инструкция приготовления Клюквенная настойка


Шаг 1

Прежде всего надо купить, промыть клюкву. Если замороженная, дать слегка разморозиться.


Шаг 2

Затем намять эту самую клюкву хорошенько. Я это делаю толкушкой для картошки.


Шаг 3

Сварим сироп из воды и сахара и зальем намятую клюкву.


Шаг 4

Дадим остыть и перельем в банку. Я беру трехлитровую с широким горлом.


Шаг 5

Доливаем в остывшую! клюкву водку. Меня научили, что водка должна быть из спирта "Альфа", так что беру такую (но муж говорит, что это уже на уровне нюансов и предубеждений). И убираем в темное место на 40 дней (ну минимум на месяц), и каждую неделю перемешиваем ложкой.
Естественно, время приготовления я написала без учета времени ожидания :)


Шаг 6

Через 40 дней достаем нашу банку, аккуратно процеживаем, отделяя ягоды от настойки, я это делаю сначала через 2 слоя марли, потом повторно через 4 слоя.
Переливаем по бутылкам, убираем в холодильник. Когда возникает желание/ приходят гости/ идем в гости - достаем, наливаем в рюмочку и наслаждаемся.


Шаг 7

Ваше здоровье!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!