Салат "Соблазн"

80 - 30 минут 2 порции

Предлагаю вам отведать вкусный салат с маринованными мидиями и шариками из сыра фета. Салат придумался сам собой, очень хотелось сделать для своего любимого что-то интересное и оригинальное, а поскольку он на диете, то салат должен был быть лёгким и обязательно без майонеза. Решила дать салату название "Соблазн".

на День Влюбленных

Ингредиенты для Салат "Соблазн"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Соблазн"

Шаг 1

У нас в супермаркетах появилась интересная пекинская капуста фиолетового цвета. Я не смогла пройти мимо и купила. Пару листьев я оставила для подачи и использовала часть вилка.
Капусту нарезать полосками.

Шаг 2

Маринованный огурец нарезать соломкой.

Шаг 3

Измельчить зелёный лук. Яйца сварить и также нарезать соломкой.

Шаг 4

Приготовить для салата заправку. В ингредиентах я указала оливковое масло, но использовала масло из под маринованных мидий, оно уже содержит специи и очень вкусно использовать его для заправки. Соединить масло, соевый соус, апельсиновый и лимонный сок, тщательно перемешать.

Шаг 5

В салат добавить кукурузу из банки и маринованные мидии.

Шаг 6

Салат немного поперчить, добавить заправку и хорошо перемешать.

Шаг 7

Фету размять при помощи вилки, добавить измельчённый укроп. Скатать сырные шарики.

Шаг 8

Салат готов для подачи!
Приятного аппетита!