Салат "Фитнес" с брокколи
76 20 минут 4 порции
Случайно наткнулась на такой салат в супермаркете и влюбилась. Получается очень вкусно и дотаточно быстро.
Содержание:
Ингредиенты для Салат "Фитнес" с брокколи
- Филе куриное - 2 шт
- Огурец маринованный - 500 г
- Брокколи - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Майонез - 1 ст. л.
- Горчица - 1/2 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Фитнес" с брокколи
Шаг 1
Огурцы режем соломкой
Шаг 2
Грудку отварить в подсоленной воде и порезать небольшими кубиками
Шаг 3
Лук режем полукольцами и обдаем кипятком или спассеруем на масле и даем маслу стечь как это сделала я.
Шаг 4
Брокколи сбланшировать в кипящей воде в течение 5 минут. Откинуть соцветия на дуршлаг и дать стечь жидкости.
Крупные соцветия брокколи разрезать.
Пока брокколи стекают смешиваем майонез с 3 ложками огуречного рассола и горчицей
Шаг 5
Соединить все ингредиенты, посолить, добавить молотый перец
