1. Салаты
  2. Салаты из овощей, грибов, сыра
  3. Салаты из овощей
Все рецепты » Салаты » Салаты из овощей, грибов, сыра » Салаты из овощей

Морковь по-корейски с фунчозой

74
Морковь по-корейски с фунчозой

Мне очень нравится все острое и корейские блюда не являются исключением. Хочу поделится с вами рецептом очень вкусной моркови по корейски. Мне кажется, что в этом рецепте идеально подобраны все пропорции и за счёт этого морковь получается очень вкусной, сочной и пикантной на вкус. Попробуйте приготовить, возможно и вам понравится!


Время приготовления 30 минут Количество порций10

Ингредиенты для Морковь по-корейски с фунчозой




Пошаговая инструкция приготовления Морковь по-корейски с фунчозой


Шаг 1

Здесь все необходимые нам продукты.


Шаг 2

Морковь моем, чистим и натираем на специальной терке для корейской морковки.


Шаг 3

В натертую морковь кладём сахар, соль, уксус и соевый соус. Накрыввем крышкой и всё хорошо встряхиваем.


Шаг 4

Добавляем к моркови кориандр, перец и выдавленный через пресс чеснок.


Шаг 5

Нарезаем луковицу и кладём в сковороду с маслом. Когда лук немного поджарится, а масло закипит можем заливать этим маслом морковь. Масло необходимо процедить, т. к. лук нам был необходим только для запаха.


Шаг 6

Масло необходимо заливать прямо на чеснок.


Шаг 7

Заливаем фунчозу кипятком, варим буквально 2 минуты, выключаем огонь и оставляем под закрытой крышкой ещё на 5 минут.


Шаг 8

Сцежеваем воду с фунчозы и добавляем её к моркови.


Шаг 9

Хорошо всё перемешиваем и даём настояться салату в холодильнике не менее 6 часов. Приятного вам аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!