Кексы с начинкой из варёной сгущёнки

72 - 45 минут 12 порции

Эти кексы получаются очень вкусными и ароматными. Прекрасно подойдут для домашнего чаепития. Дети с удовольствием едят эти кексы с молоком. Пусть вас не пугает большое количество растительного масла, в выпечке оно не доминирует.

Ингредиенты для Кексы с начинкой из варёной сгущёнки

Пошаговая инструкция приготовления Кексы с начинкой из варёной сгущёнки

Шаг 1

Взбить яйцо с сахаром, солью и ванилином.

Шаг 2

Добавить в миску рафинированное подсолнечное масло, перемешать.

Шаг 3

Налить в миску молоко и ещё раз размешать.

Шаг 4

Просеять муку с разрыхлителем и перемешать тесто ложкой до получения однородной консистенции.
Возможно муки понадобится немного больше на 20-25 г, так как она бывает разная по плотности.
Тесто должно быть как густая сметана.

Шаг 5

На дно формочек выложить тесто, сверху по чайной ложке варёной сгущёнки.

Шаг 6

Накрыть начинку столовой ложкой теста.

Шаг 7

Кексы выпекать около получаса при 180 градусах.
Верх должен хорошо подрумяниться.
Когда кексы немного остынут, посыпать их сахарной пудрой.