Кексы с начинкой из варёной сгущёнки
0.8k 45 минут 12 порции
Эти кексы получаются очень вкусными и ароматными. Прекрасно подойдут для домашнего чаепития. Дети с удовольствием едят эти кексы с молоком. Пусть вас не пугает большое количество растительного масла, в выпечке оно не доминирует.
Ингредиенты для Кексы с начинкой из варёной сгущёнки
- Мука пшеничная - 250 г
- Молоко - 200 мл
- Масло подсолнечное - 200 мл
- Сахар - 80 г
- Разрыхлитель теста - 1.5 ч. л.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Молоко сгущенное - 0.5 бан.
- Соль - 1 щепот.
- Ванилин - 1 щепот.
Пошаговая инструкция приготовления Кексы с начинкой из варёной сгущёнки
Шаг 1
Взбить яйцо с сахаром, солью и ванилином.
Шаг 2
Добавить в миску рафинированное подсолнечное масло, перемешать.
Шаг 3
Налить в миску молоко и ещё раз размешать.
Шаг 4
Просеять муку с разрыхлителем и перемешать тесто ложкой до получения однородной консистенции.
Возможно муки понадобится немного больше на 20-25 г, так как она бывает разная по плотности.
Тесто должно быть как густая сметана.
Шаг 5
На дно формочек выложить тесто, сверху по чайной ложке варёной сгущёнки.
Шаг 6
Накрыть начинку столовой ложкой теста.
Шаг 7
Кексы выпекать около получаса при 180 градусах.
Верх должен хорошо подрумяниться.
Когда кексы немного остынут, посыпать их сахарной пудрой.