Картофельная запеканка с лечо и грибами

101 5 / 5 40 минут -

Я не знаю, почему это блюдо так называется, рецепт от моих коллег по работе, блюдо очень известно в бывшем ГДР. Очень быстро и просто.

Ингредиенты для Картофельная запеканка с лечо и грибами

Пошаговая инструкция приготовления Картофельная запеканка с лечо и грибами

Шаг 1

Картофель почистить, порезать шайбами, разложить в форму для запекания, посолить, поперчить по вкусу.

Шаг 2

Шампиньоны почистить, порезать, уложить на картофель, посолить, поперчить, всё поставить в духовку на 200°.

Шаг 3

Тем временем на сухую разогретую сковородку выложить фарш и, разминая вилкой, обжарить почти до готовности.

Шаг 4

Выложить банку лечо в фарш и прокипятить.

Шаг 5

Если не оказалось лечо, можно использовать любой соус для макарон, содержащий томаты, но можно и экспериментировать.

Шаг 6

Всё содержимое сковороды вылить сверху на грибы, разровнять и оставить в духовке ещё на 10 минут.

Шаг 7

Теперь сыр. Можно использовать любой, какой нашли в холодильнике, а можно и все остатки разом.

Шаг 8

Обильно посыпать сверху сыром или просто разложить сыр на поверхности. Снова в духовку дать сыру расплавиться и немного зарумяниться.