Все рецепты » Выпечка » Блины, оладьи, сырники » Оладьи

Шоколадные оладьи с карамелью и бананом

Невероятные шоколадные оладьи, очень ароматные, дополненные кусочками бананов, карамельным соусом и ягодами превращаются в изысканное лакомство!

Время приготовления 40 минут

Количество порций 4

Ингредиенты для Шоколадные оладьи с карамелью и бананом

Мука пшеничная - 1 стак.
Яйцо куриное - 1 шт
Масло сливочное - 2 ст. л.
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Какао-порошок - 3 ст. л.
Соль - 1 щепот.
Сахар - 1 ст. л.
Молоко - 34 стак.
Сливки - 13 стак.
Сахар - 12 стак.
Вода - 14 стак.
Масло сливочное - 3 ст. л.
Банан - 2 шт
Ягода

Пошаговая инструкция приготовления Шоколадные оладьи с карамелью и бананом

Шаг 1

Подготовить продукты для теста, сливочное масло ТМ Милье должно быть комнатной температуры. Подготовить продукты для теста, сливочное масло ТМ Милье должно быть комнатной температуры.

Шаг 2

Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, взбить так же. Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, взбить так же.

Шаг 3

Добавить молоко, перемешать. Добавить молоко, перемешать.

Шаг 4

В отдельной миске просеить муку, какао, разрыхлитель, соль. Затем мучную смесь добавить в тесто, перемешать до однородного состояния. В отдельной миске просеить муку, какао, разрыхлитель, соль. Затем мучную смесь добавить в тесто, перемешать до однородного состояния.

Шаг 5

Разогреть сухую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, Жарить оладьи 1-2 минуты, пока на поверхности не появятся пузырьки, перевернуть и жарить еще минуту с другой стороны. Повторить с оставшимся тестом. Разогреть сухую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, Жарить оладьи 1-2 минуты, пока на поверхности не появятся пузырьки, перевернуть и жарить еще минуту с другой стороны. Повторить с оставшимся тестом.

Шаг 6

Далее готовим соус. Сливки должны быть 33-35% Далее готовим соус. Сливки должны быть 33-35%

Шаг 7

В широкой кастрюле смешать сахар с водой, варить на среднем огне до карамельного цвета. В широкой кастрюле смешать сахар с водой, варить на среднем огне до карамельного цвета.

Шаг 8

Снять карамель с огня и добавить масло, взбивая смесь венчиком. Снять карамель с огня и добавить масло, взбивая смесь венчиком.

Шаг 9

Когда масло равномерно распределится по карамели, влить горячие сливки, продолжая взбивать. Когда масло равномерно распределится по карамели, влить горячие сливки, продолжая взбивать.

Шаг 10

Бананы нарезать кружочками, подавать шоколадные оладьи с кусочками бананов, полив карамельным соусом и посыпав ягодами, орехами (по вкусу). Бананы нарезать кружочками, подавать шоколадные оладьи с кусочками бананов, полив карамельным соусом и посыпав ягодами, орехами (по вкусу).