Шоколадный торт "Баунти"
0.5k 60 минут 12 порции
Всем привет! Сегодня готовим мегашоколадный торт "Баунти" с нежным кокосовым кремом! Торт у нас будет состоять из бисквита (2 шт), крема, шоколадного ганаша. Покрывать торт я буду мастикой. Ну что, приступим?
Ингредиенты для Шоколадный торт "Баунти"
- Яйцо куриное - 6 шт
- Сахар - 150 г
- Мука пшеничная - 60 г
- Какао-порошок - 40 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Ванильный сахар - 5 г
- Крахмал кукурузный - 80 г
- Молоко - 800 мл
- Сахар - 200 г
- Ванильный сахар - 15 г
- Стружка кокосовая - 400 г
- Масло сливочное - 180 г
- Молоко сгущенное - 50 г
- Вода - 100 мл
- Шоколад темный - 150 г
- Сливки - 100 мл
- Мастика - 600 г