Хрустящие тонкие блинчики на кефире
275 90 минут 5 порции
Сделать блинчики на кефире мне посоветовала мама, т. к. они получаются более тонкими и нежными.
Содержание:
Ингредиенты для Хрустящие тонкие блинчики на кефире
- Кефир - 500 мл
- Яйцо куриное - 2 шт
- Сахар - 6 ст. л.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель теста - 3 ч. л.
- Мука пшеничная - 6 ст. л.
- Масло подсолнечное - 1,5 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Хрустящие тонкие блинчики на кефире
Шаг 1
Кефир налить в кастрюлю, слегка подогреть и снять с огня. Добавить яйца, сахар и соль. Перемешать до состояния однородной массы.
Шаг 2
Добавить разрыхлитель теста (именно его, а не пищевую соду)...
Шаг 3
... подсолнечное масло и муку. Муку лучше просеять!
Шаг 4
Блинчики выпекать на сковороде, смазанной растительным маслом, до румяной корочки.
Шаг 5
Затем их можно сложить вот в такую вот стопочку... :)
Шаг 6
Или подавать сразу со сметанкой, сахарной пудрой, сгущёнкой или с чем-нибудь ещё))
Приятного аппетита! :D
