Хрустящие тонкие блинчики на кефире

84 - 90 минут 5 порции

Сделать блинчики на кефире мне посоветовала мама, т. к. они получаются более тонкими и нежными.

Ингредиенты для Хрустящие тонкие блинчики на кефире

Пошаговая инструкция приготовления Хрустящие тонкие блинчики на кефире

Шаг 1

Кефир налить в кастрюлю, слегка подогреть и снять с огня. Добавить яйца, сахар и соль. Перемешать до состояния однородной массы.

Шаг 2

Добавить разрыхлитель теста (именно его, а не пищевую соду)...

Шаг 3

... подсолнечное масло и муку. Муку лучше просеять!

Шаг 4

Блинчики выпекать на сковороде, смазанной растительным маслом, до румяной корочки.

Шаг 5

Затем их можно сложить вот в такую вот стопочку... :)

Шаг 6

Или подавать сразу со сметанкой, сахарной пудрой, сгущёнкой или с чем-нибудь ещё))

Приятного аппетита! :D