Черничные оладьи
72 60 минут 20 порции
Блины, блины... Толстые маленькие блинчики - оладьи. Во! Сделала я эти оладьи. Цвет у них, конечно, забавный... Но, вкусные!
Ингредиенты для Черничные оладьи
- Молоко - 500 мл
- Дрожжи - 8 г
- Сахар - 3 ст. л.
- Яйцо куриное - 3 шт
- Мука пшеничная - 300 г
- Соль - 1/3 ч. л.
- Масло растительное - по вкусу
- Черника - 1,5 стак.
Пошаговая инструкция приготовления Черничные оладьи
Шаг 1
Молоко подогреть до 38-40 градусов, добавляем дрожжи "Саф-Момент" и размешиваем.
Шаг 2
Добавить сахар, размешать до полного растворения. Вбить яйца (комнатной температуры), посолить.
Шаг 3
Насыпать муку, постоянно перемешивая. Получится тесто, как жидкая сметана.
Шаг 4
Емкость накрыть и оставить в теплом месте до увеличения в объеме в два раза.
Шаг 5
Положить в тесто чернику (если мороженная - не размораживать!), перемешать.
Шаг 6
Сковороду разогреть, налить растительное масло. Столовой ложкой наливаем тесто и выпекаем оладьи. Я назвала это "на русский манер"
Шаг 7
А потом еще достала свою малюсенькую сковродочку и испекла несколько панкейков.
Шаг 8
Оладьи...
Шаг 9
Панкейки.
