Салат "Синька-зелeнка"

233 4 / 5 40 минут -

Витаминный салат из синей капусты, сладкого перца и огурца.

Ингредиенты для Салат "Синька-зелeнка"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Синька-зелeнка"

Шаг 1

Нашинковать капусту тоненько. У меня для этого специальная шинковка.
Капусту посолить и перетереть для мягкости.
Лук нарезать полукольцами или четвертинками, ошпарить кипятком и замариновать в уксусе, пусть постоит минут 20, пока готовится салат.

Шаг 2

Перец нарезать небольшими кусочками, огурец потереть на крупной тёрке и добавить в капусту.