Пикантный соус из творожного сыра

0.8k - - -

Я больше люблю несладкие соусы к оладьям и блинам. Поэтому предложу вариант вкусного и пикантного соуса из творожного сыра с вялеными томатами.

Ингредиенты для Пикантный соус из творожного сыра

Пошаговая инструкция приготовления Пикантный соус из творожного сыра

Шаг 1

Вяленные томаты мелко нарежьте и смешайте с творожным сыром

Шаг 2

Добавьте сюда же нарезанную петрушку (или зеленый базилик) и итальянские травы, перемешайте

Шаг 3

Для оладий в подогретую сыворотку добавьте дрожжи Саф-момент быстродействующие

Шаг 4

Добавьте половину муки, размешайте и оставьте на 15 минут. Затем добавьте яйцо, масло и остальную муку. Оставьте тесто на 1 час для подъема

Шаг 5

Жарьте оладьи на сковороде обычным способом, смазывая маслом сковороду и выкладывая тесто ложкой.

Я обычно на первой стороне жарю оладьи под крышкой, так они лучше поднимаются. Затем крышку снимаю, оладьи переворачиваю и дожариваю на второй стороне.

Масло для жарки я не указывала - просто смазывайте каждый раз сковороду маслом.

Шаг 6

Горячие оладьи подавайте с соусом.