Салат с лососем и овощами

68 - 30 минут 6 порции

Вкусный салат, сытный без отягощения. Рыбу для него я готовила по рецепту Людочки ( beautiful woman ), за который ей очень благодарна. Очень хорош для ужина. Рецепт из журнала " Кушать подано ".

на Пост

Ингредиенты для Салат с лососем и овощами

Пошаговая инструкция приготовления Салат с лососем и овощами

Шаг 1

В оригинальном рецепте филе рыбы нужно отварить 10-12 минут, затем остудить. Я же воспользовалась замечательным рецептом Людочки ( beautiful woman ) http://www.povarenok .ru/recipes/show/135 119/, за который выражаю ей огромную благодарность. Рыбка получилась отменная! Итак, приготовленную любым способом рыбу разбираем на небольшие кусочки, удаляем косточки и кожу.

Шаг 2

Картофель отвариваем в мундире, остужаем, режем небольшими кубиками. Помидоры режем на четыре части, лук шинкуем мелко. Фасоль отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Шаг 3

В салатнице соединяем ингредиенты, солим, поливаем оливковым маслом, перемешиваем. Приятного аппетита!