Кофейно-свекольные кексы

0.5k - 45 минут 12 порции

По моему мнению лучший подарок - это тот, что сделан своими руками! Подарите своей второй половинке-сладкоежке эти замечательные кексы и романтическое настроение будет обеспечено вам надолго! А изумительный вкус свекольно-шоколадной выпечки покорит навсегда!

Ингредиенты для Кофейно-свекольные кексы

Пошаговая инструкция приготовления Кофейно-свекольные кексы

Шаг 1

Шоколад наломать небольшими кусочками, сливочное масло нарезать кубиками, добавить растворимый кофе. Растопить на водяной бане, остудить.

Шаг 2

Яйца взбить с сахаром до густой пены.

Шаг 3

Сырую свеклу натереть на средней терке, слегка отжать (сок можно использовать для подкрашивания глазури).

Шаг 4

В яично-сахарную пену выложить шоколадно-масляную смесь и свеклу, хорошо перемешать.

Шаг 5

В полученную массу ввести просеянную с разрыхлителем и какао муку, замесить негустое тесто.

Шаг 6

Тесто выложить в формы для выпечки.
Духовку разогреть до 180 гр., выпекать 30-35 минут.

Шаг 7

При желании украсить остывшие кексы глазурью и посыпками.