Азербайджанский чурек

328 - 120 минут 4 порции

В Азербайджане хлеб пекут простой, без каких-либо сложностей. Лаваш, различные лепешки и чурек, что в переводе на русский и означает "хлеб".

на Пост

Ингредиенты для Азербайджанский чурек

Пошаговая инструкция приготовления Азербайджанский чурек

Шаг 1

Тесту дать подойти лишь однажды, затем сразу разделить на заготовки, руками размять в лепешки, утончая серединку.
Я дополнительно смочила водой тонкий центр и присыпала кунжутом.

Шаг 2

Выпекать чуреки при высокой температуре 230-250 градусов до легкого румянца.

Готовые слегка остудить под льняным полотенцем.