Сосиски в картофельном тесте
0.7k - -
Многие любят сосиски в тесте, но мне захотелось чего не обычного. Нашла данный рецепт в интернете и решила попробовать. Моим мальчикам понравилось.
Ингредиенты для Сосиски в картофельном тесте
- Картофель - 1 кг
- Сосиска - 10 шт
- Яйцо куриное - 2 шт
- Мука пшеничная - 4 ст. л.
- Чеснок - 3 зуб.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Масло растительное - 500 мл
- Сухари панировочные
Пошаговая инструкция приготовления Сосиски в картофельном тесте
Шаг 1
Картофель помыть, отварить в мундире, очистить и натереть на мелкой терке.
Шаг 2
Добавить яйца, посолить, по перчить по вкусу.
Шаг 3
Добавить муку. Все хорошо перемешать.
Тесто должно получиться густым.
Шаг 4
Руки смочить водой.
На ладонь выложить 1 ст. л. картофельного теста и сделать лепешку. Положить сосиску в середину.
Тесто распределить так, чтобы оно полностью закрыло сосиску.
Получились "биточки".
Обвалять в панировочных сухарях.
Шаг 5
Сковороду разогреть на огне.
Налить масло, нарезать чеснок и положить в масло и немного обжарить, чтобы чеснок отдал аромат маслу и вытащить.
Шаг 6
"Биточки" обжаривать в чесночном масле до золотистого цвета с двух сторон.
Шаг 7
Вот такие "биточки" у меня получились.