Капустно-кабачковые оладьи без муки

1.1k - - -

Очень вкусные, нежные, легкие, овощные оладьи! Как самостоятельное блюдо или как гарнир - хороши в любом виде и в холодном и горячем! Пробуем? Пекла еще осенью)

Ингредиенты для Капустно-кабачковые оладьи без муки

Пошаговая инструкция приготовления Капустно-кабачковые оладьи без муки

Шаг 1

Тонко и не длинно нашинковать капусту и немного помять руками с солью, добавить натертые кабачки (я не отжимала сок)

Шаг 2

Добавить петрушку, влить яичные белки и хорошо перемешать.

Шаг 3

Добавить перец молотый по вкусу.
Сковороду с маслом разогреть.
Выкладывать овощи ложкой на сковороду, сверху чуть примять ложкой,

Шаг 4

Обжаривать с двух сторон под крышкой на не сильном огне.

Шаг 5

Подавать со сметаной