Сметанник "Звёздная ночь"

0.8k - 80 минут 8 порции

Решила я на Рождество порадовать своих близких простым и вкусным тортиком. Нашла на просторах интернета этот незамысловатый рецепт

Ингредиенты для Сметанник "Звёздная ночь"

Пошаговая инструкция приготовления Сметанник "Звёздная ночь"

Шаг 1

Взбиваем яйца, понемногу добавляя сахар. Сахара на тесто надо брать 1,5 стакана, остальной пойдёт на крем

Шаг 2

Вливаем 500 грамм сметаны, остальное оставляем на крем

Шаг 3

Добавляем размягчённое сливочное масло и ванильный сахар (1 ч. л.)

Шаг 4

Всё тщательно взбиваем

Шаг 5

Добавляем понемногу муку и соду, гашеную уксусом

Шаг 6

Всё тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков

Шаг 7

Делим тесто на две части, в одну добавляем какао

Шаг 8

Ставим тесто в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут. Достаём по истечении времени коржи и остужаем

Шаг 9

Для крема взбиваем оставшуюся сметану, сахар и 1 ч. л. ванильного сахара

Шаг 10

Разрезаем каждый корж на две части, каждый смазываем сметанным кремом

Шаг 11

Ставим для пропитки на часа два

Шаг 12

Украшаем по своему усмотрению