Кукурузный пирог с сыром
0.8k 40 минут 6 порции
Для меня эта выпечка стала открытием! Вкус яркий, насыщенный, с очень приятной кислинкой. Приглашаю всех на огонек!
Ингредиенты для Кукурузный пирог с сыром
- Яйцо куриное - 1 шт
- Масло сливочное - 65 г
- Сливки - 75 мл
- Сахар - 150 г
- Сыр твердый - 100 г
- Мука кукурузная - 1/2 стак.
- Мука пшеничная - 1/2 стак.
- Дрожжи - 1/2 ч. л.
- Ванилин - 1/2 пакет.
- Киви - 2 шт
Пошаговая инструкция приготовления Кукурузный пирог с сыром
Шаг 1
Вот наши продукты. Масло комнатной температуры. Киви довольно крупные -если у вас будут мелкие, возьмите 4 шт.
Шаг 2
Сыр натираем на мелкой терке - кусочек (грамм 25) оставьте для посыпки.
Шаг 3
В миску кладем сыр, сахар, яйцо, сливки и сливочное масло. Все вымешиваем венчиком или блендером.
Шаг 4
Просеиваем муку с дрожжами и ванилином и замешиваем мягкое тесто.
Шаг 5
Вот такая плотность должна получиться
Шаг 6
Противень застилаем пекарской бумагой и перекладываем на нее наше тесто. Распределяем его толщиной приблизительно 1 см. Отправляем в разогретую духовку; выпекаем при 180 градусах до золотистого, румяного цвета.
Шаг 7
Натираем наш прибереженный кусочек сыра. Измельчаем 1 киви в пюре можно на терке, можно в блендере. Все это нужно приготовить заранее.
Шаг 8
Достаем наш корж и прямо на горячий намазываем пюре из киви и присыпаем натертым сыром. Второе киви нарезаем дольками и используем как украшение. Можно так же посыпать листиками мяты.