Карамельные яблоки с миндалем

67 - 25 минут 4 порции

Для своих сладкоежек готовила вот такой десерт! Быстро, просто, сладко!

на Новый годна 8 Мартана Рождество

Ингредиенты для Карамельные яблоки с миндалем

Пошаговая инструкция приготовления Карамельные яблоки с миндалем

Шаг 1

Подготавливаем продукты. Яблоки хорошо промываем водой и вытираем насухо.

Шаг 2

В посуду (сотейник), где будем варить карамель, насыпаем оба вида сахара. Я использую обычный сахар и тростниковый сахар "Кристаллы" ТМ "Мистраль".

Шаг 3

Добавляем воду и лимонный сок. Ставим посуду (сотейник) на огонь.

Шаг 4

Варим карамель. После закипания карамель варим 10 минут на среднем огне. Затем добавляем сливки и перемешиваем.

Шаг 5

В чашу блендера выкладываем миндаль.

Шаг 6

Измельчаем.

Шаг 7

Яблоки нанизываем на шпажки.

Шаг 8

Окунаем каждое яблоко в приготовленную карамель и выкладываем на решетку. Делаем таким образом 2-3 раза.

Шаг 9

Окунув последний раз яблоки в карамель, обваливаем их в измельченных орехах.

Шаг 10

Выкладываем яблоки на тарелку и подаем.