Шпинатный кекс к чаю

1.6k - 55 минут 6 порции

Наблюдая за турецкими соседками которые раз за разом бегают в гости друг к другу и всегда что то несут к чаю. Один раз я с одной столкнулась в лифте и на тарелке у нее было пару кусочков пышного, зелененького чудо ароматного кекса. Соседка с удовольствием поделилась рецептом, ну а я делюсь с вами.

Ингредиенты для Шпинатный кекс к чаю

Пошаговая инструкция приготовления Шпинатный кекс к чаю

Шаг 1

Хорошенько взбить яйца с сахаром. И постепенно добавить все остальные ингредиенты. В последнюю очередь добавляем шпинатное пюре. Перемешиваем миксером.

Шаг 2

Форму смазать и вылить тесто. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 170 градусах 35 мин.

Шаг 3

Достаем кекс и даем ему немного остыть. Немного срезать два края для дальнейшего украшения.

Шаг 4

В это время делаем крем. У меня готовые сливки. Размельчить отрезанные кусочки и присыпать сверху.

Я думаю такой кексик станет украшением даже праздничного стола.

Всем приятного аппетита!