Шпинатный кекс к чаю
1.6k 55 минут 6 порции
Наблюдая за турецкими соседками которые раз за разом бегают в гости друг к другу и всегда что то несут к чаю. Один раз я с одной столкнулась в лифте и на тарелке у нее было пару кусочков пышного, зелененького чудо ароматного кекса. Соседка с удовольствием поделилась рецептом, ну а я делюсь с вами.
Ингредиенты для Шпинатный кекс к чаю
- Шпинат - 1 стак.
- Масло растительное - 1 стак.
- Сахар - 1 стак.
- Яйцо куриное - 3 шт
- Ванильный сахар - 2 пакет.
- Разрыхлитель теста - 1 пакет.
- Мука пшеничная - 1,5 стак.
Пошаговая инструкция приготовления Шпинатный кекс к чаю
Шаг 1
Хорошенько взбить яйца с сахаром. И постепенно добавить все остальные ингредиенты. В последнюю очередь добавляем шпинатное пюре. Перемешиваем миксером.
Шаг 2
Форму смазать и вылить тесто. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 170 градусах 35 мин.
Шаг 3
Достаем кекс и даем ему немного остыть. Немного срезать два края для дальнейшего украшения.
Шаг 4
В это время делаем крем. У меня готовые сливки. Размельчить отрезанные кусочки и присыпать сверху.
Я думаю такой кексик станет украшением даже праздничного стола.
Всем приятного аппетита!