Мясной салат с яблоком

0.8k - 15 минут 4 порции

Салат с мясом и яблоком – удивительно сытное и необычное на вкус блюдо. Такое сочетание придумали еще древние римляне, они смешивали его с несколькими видами зелени и пряными травами, а заправляли уксусом и медом. Предлагаю более изысканный, но и более «мужской» рецепт, проверенный многократно на знакомых представителях сильной половины человечества. Сочетание любимого мужского продукта – мяса и сочного сладкого яблока с нежной сметаной и острым сыром отлично подойдет для праздничного ужина.

Ингредиенты для Мясной салат с яблоком

• Свинина - 250 г
• Яблоко - 1 шт
• Орехи грецкие - 100 г
• Сыр твердый - 100 г
• Сметана - 200 г
• Сок лимонный - 2 ст. л.
• Соль
• Зелень

Пошаговая инструкция приготовления Мясной салат с яблоком

Шаг 1

Исходные ингредиенты. Сыр у меня тертый.
Кстати, необязательно использовать именно свинину, можно приготовить салат и с говядиной, или сделать более легкий салатик с курицей или индейкой, а можно взять копченое мясо или ветчину – получится тоже интересно и вкусно.

Шаг 2

Мясо разбираем руками на тонкие волокна.

Шаг 3

Орехи рубим в крошку желаемого размера, но лучше не слишком мелко.

Шаг 4

Яблоко очищаем от кожуры и семенной коробочки и нарезаем тонкой соломкой.
Отправляем нарезанное яблоко в миску и перемешиваем с 2 столовыми ложками сметаны, подкисленной лимонным соком, чтобы яблочная соломка не потемнела.

Шаг 5

Добавляем в миску остальные продукты и перемешиваем.