Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Горячие блюда» Блюда из мяса» Горячие блюда из свинины

Подчеревка

126 4 / 5 180 минут -

Мамино блюдо. Все в восторге!!!

Содержание:

Ингредиенты для Подчеревка

Пошаговая инструкция приготовления Подчеревка

Шаг 1

Используемые ингредиенты.

Шаг 2

Тщательно вымыть подчерёвку. Дать стечь воде.

Шаг 3

Подчерёвку нашпиговать чесноком.
Перемешиваем все специи и натираем подчерёвку. Оставляем пропитаться на 1 - 1,5 часа.
В разогретой до 180 гр. духовке жарим 1 - 1,5 часа до готовности.

Похожие рецепты


Голубцы из кислой капусты по-гуцульски
29 - 60м 6
Очень давно, в одном из своих рецептов, обещала, что поделюсь с вами приготовлением этих вкусных голубцов. Впервые я их попробовала на сельской свадьбе, лет так 35 тому назад... а вкус и аромат помню до сих пор. По-настоящему, эти голубцы томят в дровяной печи почти 12 часов. Их помещают в большой казан или глиняные кувшины с широким горлом - глэчики, а верх замазывают тестом. Ох, и, вкусные были голубцы, я вам скажу! Адаптировала рецепт под свои условия и вкус, надеюсь, что вам понравится. Ну, а если попадете на Буковину, то обязательно попробуйте голубцы из кислой капусты, рекомендую!
Свинина по-домашнему
107 5 120м -
Готовила в скороварке, не менее вкуснее будет и приготовленная в духовке.
Рагу из свинины
63 - 60м 5
Рагу — это блюдо из небольших кусочков мяса, рыбы, дичи, грибов, овощей, чаще в густом соусе.
Жаркое по-яснополянски
41 - 60м 6
Не могу утверждать, что граф Толстой баловался этим блюдом. Так как его современники уверяют, что он был вегетарианцем. Но Ясная Поляна у меня чётко ассоциируется с Львом Николаевичем. Может жена его, Софья Андреевна, да многочисленные дети, втайне от папеньки едали это поистине графское жаркое. Ароматное, мягкое мясо с кисло-сладким соусом. Как сказал герой рассказа "Сирена", другого великого русского писателя А. П. Чехова- "После жаркого человек становится сыт и впадает в сладостное затмение. В это время и телу хорошо и на душе умилительно."
Свинина с фасолью под грибным соусом
50 - 60м 8
Очень сочное и вкусное мясо с фасолью и сливочным грибным соусом. Попробуйте, надеюсь, вам понравится.
Свиные ребрышки острые "Пламя страсти"
57 - - -
Вкусные, хрустящие и острые ребрышки. Вкус напоминает шашлык, так по крайней мере считает моя дочка))
Свинина в молоке
60 - 100м 8
Выставляю на Ваш суд еще один любимый вариант приготовления свинины в молоке. Получается очень ароматное, вкусное, пропитанное мясо в молочном соусе. Рецепт требует внимания, за ним во время приготовления нужно будет последить, но блюдо получается очень достойное. Заходите, угощайтесь.
Свиные рёбрышки из духовки, как из барбекю
54 - 120м 2
Барбекю - то слово с несколькими значениями. Так называют и метод приготовления мяса над углями при температуре 100-120 градусов по Цельсию, и оборудование, необходимое для готовки этим методом, и пикник, на котором едят приготовленные в печи барбекю блюда. Есть даже соус с таким названием! Я рёбрышки буду делать в электрическом шкафчике небольшом 18 л с тенами снизу и сверху, которыми я могу управлять. Можно их сделать и в обычной духовке, просто время уйдёт побольше, чем затратила я. Замариную их, а затем запеку в глиняной сковороде. Такие рёбрышки не стыдно подать и на праздничный стол, в том числе и новогодний. Как известно на рёбрышках не так уж много мяса, поэтому 700 г мы съедим на двоих!

Показать еще