Вегетарианские блинчики с картофельной начинкой
489 90 минут 20 порции
Легкий и вкусный рецепт блинчиков для тех, кто не ест мясо, кто на диете, и кто просто хочет разнообразить свое меню.
Ингредиенты для Вегетарианские блинчики с картофельной начинкой
- Картофель - 4 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Соль - 1 ч. л.
- Перец черный - 1 ч. л.
- Масло подсолнечное - 1 ст. л.
- Мука пшеничная - 13 ст. л.
- Яйцо куриное - 2 шт
- Масло подсолнечное - 3 ст. л.
- Вода - 500 мл
- Соль - 1 щепот.
- Сахар - 1 щепот.
Пошаговая инструкция приготовления Вегетарианские блинчики с картофельной начинкой
Шаг 1
Тесто:
Немного взбиваем яйца
Добавляем воду, соль и сахар, размешиваем до однородности
Далее добавляем масло
По одной ложке муки добавлять и размешивать, убирая комочки
Когда все ингредиенты смешаны, оставляем тесто на 30 минут (можно и больше)
Тесто должно быть не густым, но и не очень жидким.
Шаг 2
Через полчаса, как тесто настоялось, перемешиваем еще раз и начинаем жарить. Тонкие блинчики обжариваем с одной стороны. На нее будем выкладывать начинку.
Шаг 3
Пожарили все блинчики. Даем остыть и начинаем выкладывать начинку. Начинку выкладываем на обжаренную сторону и заворачиваем.
Шаг 4
Готовые блинчики обжариваем на раскаленной сковороде с нормальным количеством растительного масла. Получатся румяными и ароматными