Закуска "Пикантный сырный торт"

75 - - -

Оригинальная закуска! Вкус её состоит из удивительных контрастов: сладости кураги, острого перца чили, легкого аромата башкирского медового сыра и сочных ягод винограда. Несомненный плюс этой закуски ещё в том, что её можно приготовить заранее и в нужный час подать к праздничному столу.

на Новый годна 8 Мартана Рождествона 23 февраля

Ингредиенты для Закуска "Пикантный сырный торт"

Пошаговая инструкция приготовления Закуска "Пикантный сырный торт"

Шаг 1

Желатин замочить в холодной воде.
Когда он набухнет, развести в подогретом вине.

Шаг 2

Мелкими кубиками нарезать сыр
или натереть на крупной тёрке.
У меня "Башкирский медовый сыр" и "Белебеевский".

Шаг 3

Курагу распарить и мелко нарезать.

Шаг 4

Сыр соединить со сметаной, слегка посолить и поперчить, тщательно перемешать.
Добавить нарезанную курагу, желатин, всё перемешать.

Шаг 5

В сырную массу добавить нарезанный по вкусу перец чили и ром, перемешать.

Шаг 6

Форму для выпечки в виде кольца сполоснуть холодной водой, выстлать тонкой полиэтиленовой пленкой и выложить в неё получившуюся массу.

Шаг 7

Измельчить грецкие орехи и посыпать сырную массу, убрать в холодильник на ночь.

Шаг 8

После этого аккуратно достать блюдо из формы, выложить на тарелку и украсить виноградом.

Шаг 9

Подать к столу.

Шаг 10

Угощайтесь!

Шаг 11

Приятного аппетита!