Закусочные блинчики с сыром и мясом

0.7k - 30 минут 6 порции

Закусочные блинчики на кефире с припёком - с сыром " Купеческий" и говядиной (нарезка). Замечательный завтрак 1 января! Делаются очень быстро и так же быстренько съедаются.

Ингредиенты для Закусочные блинчики с сыром и мясом

Пошаговая инструкция приготовления Закусочные блинчики с сыром и мясом

Шаг 1

Делаем тесто для блинов. Для закусочных блинчиков люблю для теста брать кефир или кислое молоко. Гашу в нём соду, добавляю сахар, соль, яйцо. Всё перемешиваем и вмешиваем муку по 1 ложке. Вливаем кипяток, постоянно помешивая. Тесто не совсем жидкое

Шаг 2

Берём сыр для припёка и мясо или колбасу. Можно просто с одним сыром. Будет тоже вкусно! Кусочки сыра в нарезке режем на 3 части, а мясо я порезала на 2 части. Между двумя кусочками сыра выкладываем 1 кусочек мяса.

Шаг 3

Жарим блинчики с одной стороны, переворачиваем и на 1/2 часть блина быстро выкладываем сыр с прослойкой мяса.

Шаг 4

Быстро перегибаем блинчик.

Шаг 5

И красиво дожариваем с обеих сторон. Получилось из этого теста 6 шт блинов D-15 см.

Шаг 6

Готово! Накрываем каждому или подаём на одной тарелке в качестве закуски.