Сырный пирог с мясными шариками
0.5k 60 минут 4 порции
Предлагаю вам попробовать вкуснейший ооочень сырный пирог с мясными шариками! Он станет прекрасным дополнением к праздничному столу и разнообразит ваше меню в череде новогодних выходных.
Ингредиенты для Сырный пирог с мясными шариками
- Яйцо куриное - 3 шт
- Соль - 1 ч. л.
- Кефир - 300 мл
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Мука пшеничная - 100 г
- Сода - 1 ч. л.
- Сыр голландский - 300 г
- Фарш мясной - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Хлеб - 1 ломт.
- Перец черный
- Соль
- Вода
Пошаговая инструкция приготовления Сырный пирог с мясными шариками
Шаг 1
Сыр натираем на крупной терке.
Шаг 2
Яйца взбиваем с солью до пышной светлой массы.
Шаг 3
Добавляем растительное масло и кефир. Я пробовала и с бифилайфом, и сметаной и с сывороткой получается одинаково вкусно.
Шаг 4
Добавляем просеянную муку и соду.
Шаг 5
Добавляем натертый сыр. Перемешиваем и выкладываем в форму. У меня квадратная, размер 22*22 см.
Шаг 6
Для шариков замачиваем хлеб в воде. Лук измельчаем в блендере, добавляем хлеб и еще раз измельчаем. Смешиваем фарш с хлебно-луковой смесью, солим и перчим по вкусу.
Шаг 7
Скатываем шарики размером чуть больше грецкого ореха и выкладываем на тесто, слегка их утапливая.