Сырный пирог с мясными шариками

0.5k - 60 минут 4 порции

Предлагаю вам попробовать вкуснейший ооочень сырный пирог с мясными шариками! Он станет прекрасным дополнением к праздничному столу и разнообразит ваше меню в череде новогодних выходных.

Ингредиенты для Сырный пирог с мясными шариками

Пошаговая инструкция приготовления Сырный пирог с мясными шариками

Шаг 1

Сыр натираем на крупной терке.

Шаг 2

Яйца взбиваем с солью до пышной светлой массы.

Шаг 3

Добавляем растительное масло и кефир. Я пробовала и с бифилайфом, и сметаной и с сывороткой получается одинаково вкусно.

Шаг 4

Добавляем просеянную муку и соду.

Шаг 5

Добавляем натертый сыр. Перемешиваем и выкладываем в форму. У меня квадратная, размер 22*22 см.

Шаг 6

Для шариков замачиваем хлеб в воде. Лук измельчаем в блендере, добавляем хлеб и еще раз измельчаем. Смешиваем фарш с хлебно-луковой смесью, солим и перчим по вкусу.

Шаг 7

Скатываем шарики размером чуть больше грецкого ореха и выкладываем на тесто, слегка их утапливая.