Гречка с капустой "Добрая трапеза"

77 - - -

Разрешите предложить вашему вниманию гречневую кашу с капустой. Такое блюдо отлично подходит для питания в пост. Но и тем, кто не придерживается поста, оно тоже придется по вкусу. Питательно, сытно, просто и очень вкусно.

на Пост

Ингредиенты для Гречка с капустой "Добрая трапеза"

Пошаговая инструкция приготовления Гречка с капустой "Добрая трапеза"

Шаг 1

Гречневую крупу промыть и прокалить на сухой, горячей сковороде, постоянно помешивая несколько минут. (5-7 минут)

Шаг 2

Капусту нашинковать.

Шаг 3

Гречневую крупу залить кипятком (500 мл), посолить, поперчить, добавить грибной порошок. Перемешать.

Шаг 4

Сверху выложить подготовленную капусту, НЕ перемешивать с крупой! Накрыть крышкой и готовить на слабом огне до готовности гречки. (приблизительно 20-25 минут)

Шаг 5

В это время лук нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле до прозрачности.

Шаг 6

В готовую кашу выложить лук, хорошо перемешать. Кастрюлю накрыть крышкой, выключить огонь. Укутать кастрюлю с кашей в большое полотенце и оставить на 30 минут. Пусть отдохнет и дойдет до полной готовности.