Кексы с черносливом к новогоднему столу

466 - - -

Не все замахиваются печь торт к новогоднему столу. А вот небольшие кексы под силу даже начинающим! Новогоднее оформление и приятный сюрприз внутри каждого кекса в виде чернослива - и новогоднее лакомство готово!!!

Ингредиенты для Кексы с черносливом к новогоднему столу

Пошаговая инструкция приготовления Кексы с черносливом к новогоднему столу

Шаг 1

Для этих кексов я использовала коричневый сахар"Мистраль".

Шаг 2

Взбейте яйца с сахаром в пышную пену.

Шаг 3

Влейте сгущенное молоко.

Шаг 4

Добавьте растительное масло.

Шаг 5

Концентрированное молоко слегка подогрейте и тоже добавьте в тесто.

Шаг 6

Всыпьте муку с разрыхлителем и ванильный сахар.

Шаг 7

Тесто получается нежное, льющееся.

Шаг 8

Чернослив замочите в ликёре на 2 часа.
В формочки выложите половину теста, затем ягодку чернослива и остальное тесто.

Шаг 9

Выпекайте в духовке при 180 градусах, полностью остудите.

Для глазури смешивайте сахарную пудру, постепенно добавляя в нее сгущенное молоко, пока не получится гладкая масса. (примерно 5 ст. л. пудры и 3 ст. л. сгущеного молока).
Украсьте кексы глазурью и ягодами.