Кексы с черносливом к новогоднему столу
466 - -
Не все замахиваются печь торт к новогоднему столу. А вот небольшие кексы под силу даже начинающим! Новогоднее оформление и приятный сюрприз внутри каждого кекса в виде чернослива - и новогоднее лакомство готово!!!
Ингредиенты для Кексы с черносливом к новогоднему столу
- Яйцо куриное - 2 шт
- Сахар коричневый - 180 г
- Молоко сгущенное - 100 г
- Молоко концентрированное - 100 г
- Масло растительное - 5 ст. л.
- Ванильный сахар - 10 г
- Чернослив
- Ликер - 3 ст. л.
- Мука пшеничная - 360 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Кексы с черносливом к новогоднему столу
Шаг 1
Для этих кексов я использовала коричневый сахар"Мистраль".
Шаг 2
Взбейте яйца с сахаром в пышную пену.
Шаг 3
Влейте сгущенное молоко.
Шаг 4
Добавьте растительное масло.
Шаг 5
Концентрированное молоко слегка подогрейте и тоже добавьте в тесто.
Шаг 6
Всыпьте муку с разрыхлителем и ванильный сахар.
Шаг 7
Тесто получается нежное, льющееся.
Шаг 8
Чернослив замочите в ликёре на 2 часа.
В формочки выложите половину теста, затем ягодку чернослива и остальное тесто.
Шаг 9
Выпекайте в духовке при 180 градусах, полностью остудите.
Для глазури смешивайте сахарную пудру, постепенно добавляя в нее сгущенное молоко, пока не получится гладкая масса. (примерно 5 ст. л. пудры и 3 ст. л. сгущеного молока).
Украсьте кексы глазурью и ягодами.