1. Закуски
  2. Закуски из рыбы и морепродуктов
  3. Суши, роллы
Все рецепты » Закуски » Закуски из рыбы и морепродуктов » Суши, роллы

И снова "роллы" или что-то подобное

87
И снова

Делаю не первый раз, но эти самые вкусненькие.


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для И снова "роллы" или что-то подобное




Пошаговая инструкция приготовления И снова "роллы" или что-то подобное


Шаг 1

Соус и имбирь в холодильник (теплые из магазина были)))))


Шаг 2

Семгу (это половинка куска) режем по возможности брусочками.


Шаг 3

Авокадо чистим и тоже режем полосочками.
Взбиваем яйца и на сковороде с небольшим кол. масла жарим тоненькие блинчики.


Шаг 4

Варим рис, приноровилась к простому способу варки (раньше все делала сложнее, а рис получался хуже).
Промываю рис, оставляю без воды на 15 мин.
Достаю КАЗАНОК! Можно заменить кастрюлей с толстым дном.
Вываливаю туда рис и наливаю холодной воды на 1-1,2 см выше уровня риса...
Даю закипеть на сильном огне и (не открывая крышку) переключаю на медленный огонь. Так он доваривается минут 15. Затем выключаю и вливаю смесь из рисового уксуса, соли, сахара.
Аккуратно лопаткой перемешиваю и одновременно машу тетрадкой над ним) :-) ))))
Все, рис готов.


Шаг 5

Выкладываю на лист нори рис, по возможности ровным слоем.
Руки смачиваю в холодной воде (чтобы не прилипал).


Шаг 6

Затем тоненький слой васаби, слой сыр.
Слой нарезанного полосочками авокадо, блинчик, тоже нарезанный полосочками.


Шаг 7


Шаг 8

Затем семгу.


Шаг 9

Сворачиваю рулетики (без коврика не сильно тугие получились).


Шаг 10

Вот рулетики получились.


Шаг 11

Вот в итоге...


Шаг 12

И вот.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!