Ленивые голубцы с пекинской капустой

73 - - 6 порции

А также рецепт салата. Рецептов ленивых голубцов великое множество! Разрешите и мне, представить Вам, свой любимый вариант! Бонусом будет рецепт салата из пекинской капустой! Простое, но в тоже время вкусное и блюдо, отлично подойдет для ужина в кругу самых-самых родных и любимых людей!

Ингредиенты для Ленивые голубцы с пекинской капустой

Пошаговая инструкция приготовления Ленивые голубцы с пекинской капустой

Шаг 1

Рис отвариваем до полуготовности и остужаем.
Пекинскую капусту разбираем на листья. У меня капуста была довольно большая и поэтому мне хватило всего 4 больших листа.
Мягкую часть листа шинкуем и добавляем к фаршу, а жесткая часть пойдет в зажарку.

Лук мелко нарезаем и также добавляем к фаршу.
Добавляем соль, сахар и специи. Фарш тщательно перемешиваем и отбиваем.

Шаг 2

В миску просеиваем кукурузную муку (можно взять любую).
Из фарша формируем котлетку, обваливаем в муке и кладем в форму для запекания.
Ставим в предварительно разогретую до 200 С духовку, минут на 10-15 до легкого румянца.

Шаг 3

Отдельно обжариваем лук, морковь и жесткую часть пекинской капусты.
Добавляем томатную пасту и воду. Солим. Все вместе потушить минут 10.

Достаем форму с голубцами и сверху заливаем овощным соусом.
Убираем обратно в духовку еще минут на 25-30.