Запеченные рулетики из лаваша

463 - 60 минут 4 порции

Вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо понравится самым родным и близким! Отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Пробуйте!

Ингредиенты для Запеченные рулетики из лаваша

Пошаговая инструкция приготовления Запеченные рулетики из лаваша

Шаг 1

Подготавливаем продукты.

Шаг 2

Отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде 1 пакетик риса. Я использую рис "Янтарь" ТМ "Мистраль".

Шаг 3

Нарезаем 1 луковицу.

Шаг 4

Нарезаем зелень.

Шаг 5

Натираем на мелкой терке сыр.

Шаг 6

В сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла. Выкладываем лук и грибы (я использовала замороженные ). Солим.

Шаг 7

Обжариваем 5-7 минут.

Шаг 8

Пока обжариваются грибы, подготавливаем мясной фарш. В чашку выкладываем фарш, добавляем зелень и натираем на мелкой терке 1 луковицу. Добавляем соль.

Шаг 9

Хорошо перемешиваем.

Шаг 10

Готовим начинку. В чашку выкладываем отварной рис, обжаренные грибы и зелень.

Шаг 11

Хорошо перемешиваем.

Шаг 12

На рабочей поверхности раскладываем лаваш. Разделяем на части. Я разрезала по линиям сгиба, как был сложен в упаковке. Всего получилось 8 частей.

Шаг 13

На каждый прямоугольник лаваша выкладываем подготовленный мясной фарш.

Шаг 14

Равномерно распределяем мясной фарш.

Шаг 15

Поверх мясного фарша выкладываем рисово-грибную начинку.

Шаг 16

Поверх рисово-грибной начинки выкладываем немного натертого сыра. Таким образом готовим все 8 частей лаваша.

Шаг 17

Сворачиваем каждый прямоугольник в виде рулетика.

Шаг 18

Вот наши рулетики.

Шаг 19

Выкладываем рулетики в смазанную маслом (1 ст. л.) глубокую форму.

Шаг 20

Готовим соус : в чашку разбиваем 2 яйца. Добавляем соль. Хорошо взбиваем. Добавляем молоко и нарезанную зелень. Еще раз хорошо взбиваем.

Шаг 21

Приготовленный соус добавляем в форму к рулетикам.

Шаг 22

Посыпаем оставшимся сыром. Ставим форму с рулетиками в разогретую духовку.

Шаг 23

Запекаем 40-45 минут при 180 градусах.

Шаг 24

Подаем сразу же, добавив зелень.