1. Салаты
  2. Салаты из рыбы и морепродуктов
  3. Рыбные салаты
Все рецепты » Салаты » Салаты из рыбы и морепродуктов » Рыбные салаты

Сырный салат с белорыбицей

75
Сырный салат с белорыбицей

Передали мне с Азова гостинец - балык из белорыбицы, восторгу не было предела, но рыбка оказалась такой огромной, что через неделю мы с дочкой уже и под шубой ее делали, и сибирский салат, и вот такой сырный салатик сделали на завтрак). Нам понравился, очень вкусный, сЫрный, с пикантной рыбной ноткой и совсем не тяжелый благодаря свежим овощам! Посвящаю салатик замечательной девушке Натали - поваренку NataliM-2015, не пузанок, конечно, но тоже весьма недурственно)))! Угощайся, дорогая, пусть все у тебя будет хорошо!


Время приготовления 10 минут Количество порций3

Ингредиенты для Сырный салат с белорыбицей




Пошаговая инструкция приготовления Сырный салат с белорыбицей


Шаг 1

Сыр творожный я делаю сама. В свежее молоко (2л) добавляю простоквашу (1л), перемешиваю, нагреваю до отделения сыворотки. Откидываю на влажную льняную ткань, если нужен более плотный сыр, кладу под пресс, затем солю в рассоле.


Шаг 2

Такой хвостик белорыбицы остался у нас через неделю))
Конечно же можно взять любую рыбку, у нас даже толстолобика коптят, вкусно!))


Шаг 3

Овощи для нашего салата


Шаг 4

И замечательный соус Айвар, готовила по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/330 67/


Шаг 5

Рыбу нарезаем не мелким кубиком


Шаг 6

Помидоры, лук нарезаем также кубиком, петрушку не мелко шинкуем


Шаг 7

Смешиваем сыр, рыбу, овощи, заправляем айваром, солим по вкусу (нам хватило солоности рыбы и айвара). И наслаждаемся вкусным свежим салатом.
Всем мира и добра!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!