Щи из квашеной капусты
1.3k 60 минут -
С этим рецептом я не первый. Казалось бы, ну что в этом блюде особенного. Но на самом деле, это очень вкусная еда. Мы с женой их больше любим, чем наш родной украинский борщ.
Ингредиенты для Щи из квашеной капусты
- Бульон
- Приправа
- Капуста белокочанная - 0.5 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Картофель - 3 шт
- Масло растительное
- Зелень
- Сахар
- Перец черный
- Бульон
- Приправа
- Капуста белокочанная
- Лук репчатый
- Морковь
- Картофель
- Масло растительное
- Зелень
- Сахар
- Перец черный
Пошаговая инструкция приготовления Щи из квашеной капусты
Шаг 1
Сварить любой мясной бульон. Загрузить в него капусту и варить минут 30-40 до мягкости. Если вы хотите, чтоб хрустела, варите меньше.
Шаг 2
Обжариваете морковку с луком и - следом за капустой.
Шаг 3
Отдельно варите картошку и, когда капуста готова, соединяете с ней.