Картофельная запеканка c беконом

0.8k - 60 минут 6 порции

Обычное картофельное пюре можно превратить в самостоятельное блюдо, добавив в него хрустящий бекон и запечь под сырной корочкой. Угощайтесь!

Ингредиенты для Картофельная запеканка c беконом

Пошаговая инструкция приготовления Картофельная запеканка c беконом

Шаг 1

Приготовим необходимые продукты.

Шаг 2

Картофель очистить, нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности.

Шаг 3

Бекон нарезать и обжарить на сухой сковородке до подрумянивания.

Шаг 4

Лук нарезать, добавить к бекону. Обжарить вместе с беконом до прозрачности лука.

Шаг 5

С готового картофеля слить воду и размять в пюре, добавить сливочное масло и молоко, хорошо перемешать. Затем добавить чесночный порошок, творожный сыр, сметану, лук с беконом и перемешать. Форму смазать маслом и ровным слоем выложить картофельное пюре.

Шаг 6

На картофель выложить порезанную ломтиками моцареллу. Если используется твёрдый сыр, его необходимо натереть на тёрке.

Шаг 7

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивания 25-30 минут.

Шаг 8

Подаём немедленно. Приятного аппетита!