Салат "Дипломатический"

1.1k - 30 минут 4 порции

Готовлю этот салат уже много лет, в основном для мужа (ну мужской это салат на мой взгляд)), хотя мы с дочками едим его не с меньшим удовольствием. Теперь о названии: вообще-то в моей поваренной книге он называется просто "Дипломат", но тут салатов с таким названием я нашла не меньше 5, хотя все они совершенно другие, а изначальное название сохранить как то хотелось. Нашла один подобный салат по ингредиентам у поваренка Инна Брюховец под названием "Мужской каприз", но! нашла 3 принципиальных (для меня)) отличия, - 1. лук маринуется совершенно по другому; 2. огурец беру только маринованный! 3. слои в салате идут совершенно другими очередями, что очень сильно сказывается на вкусе при поедании салата) У Иннны нет пошаговых фото, что вызвало много вопросов у поварят в комментах. Надеюсь, что мой рецепт пригодится кому-нибудь из поварят в подготовке к новогоднему празднику!

Ингредиенты для Салат "Дипломатический"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Дипломатический"

Шаг 1

Заранее отварим мясо и яйца, мясо нарежем соломкой или можно, как я, разобрать на волокна.

Шаг 2

Лук нарезать тонкими полукольцами, сложить в миску, добавить все составляющие маринада, хорошо перемешать и оставить мариноваться минут на 15-30, чем дольше, тем лучше.

Шаг 3

Огурец нарежем небольшой соломкой, (если очень водянистый, то семена удалить, иначе наш салат потечет)

Шаг 4

Начинаем собирать наш салат: берем большое блюдо (или глубокий салатник), первым слоем выкладываем мясо

Шаг 5

Смазываем небольшим количеством майонеза (удобнее делать сеточку из мешочка или купить майонез в маленьких мягких упаковках и срезать уголочек)

Шаг 6

Вторым слоем идет маринованный лук, его не смазываем

Шаг 7

Далее идут огурцы

Шаг 8

Немного смазываем майонезом

Шаг 9

Далее слой яиц на крупной терке

Шаг 10

Снова майонез (не забываем, что салат для мужчин))

Шаг 11

И последним слоем сыр, натертый прямо на салат на средней терке

Шаг 12

Украшаем по своему усмотрению

Шаг 13

Даем настояться салату не менее 2х часов!
Затем угощаем любимого мужчину!