Фаршированные цветы тыквы ил цуккини
0.6k 90 минут -
Первый раз увидев это, удивилась но, попробовав, влюбилась.
Ингредиенты для Фаршированные цветы тыквы ил цуккини
- Фарш мясной - 500 г
- Рис - 1/2 стак.
- Лук репчатый - 1 шт
- Масло сливочное - 1 ст. л.
- Укроп
- Соль
- Перец черный
- Яйцо куриное - 1 шт
- Крахмал - 1 ст. л.
- Сок лимонный
- Цветки
- Лист виноградный
- Фарш мясной
- Рис
- Лук репчатый
- Масло сливочное
- Укроп
- Соль
- Перец черный
- Яйцо куриное
- Крахмал
- Сок лимонный
- Цветки
- Лист виноградный
Пошаговая инструкция приготовления Фаршированные цветы тыквы ил цуккини
Шаг 1
Делаем фарш: к перекрученному мясу добавляем мелко нарезанный лук, рис, масло, укроп, соль, перец.
Шаг 2
Фаршируем цветы и листья.
Шаг 3
Складываем всё в кастрюлю, накрываем тарелкой, заливаем водой или бульоном (воды столько, чтобы на 1 палец покрывало тарелку водой), солим и ставим на медленный огонь на 1 час и 10 мин.
Шаг 4
Теперь готовим соус: мешаем яйцо с соком лимона и крахмалом, ставим кастрюлю на медленный огонь и, всё время интенсивно помешивая венчиком, влить горячий бульон от голубцов (примерно 1 стакан). Как только чуть загустеет, снять с огня. Готово! Подставляйте тарелку!