Фаршированные цветы тыквы ил цуккини

0.6k 3 / 5 90 минут -

Первый раз увидев это, удивилась но, попробовав, влюбилась.

Ингредиенты для Фаршированные цветы тыквы ил цуккини

Пошаговая инструкция приготовления Фаршированные цветы тыквы ил цуккини

Шаг 1

Делаем фарш: к перекрученному мясу добавляем мелко нарезанный лук, рис, масло, укроп, соль, перец.

Шаг 2

Фаршируем цветы и листья.

Шаг 3

Складываем всё в кастрюлю, накрываем тарелкой, заливаем водой или бульоном (воды столько, чтобы на 1 палец покрывало тарелку водой), солим и ставим на медленный огонь на 1 час и 10 мин.

Шаг 4

Теперь готовим соус: мешаем яйцо с соком лимона и крахмалом, ставим кастрюлю на медленный огонь и, всё время интенсивно помешивая венчиком, влить горячий бульон от голубцов (примерно 1 стакан). Как только чуть загустеет, снять с огня. Готово! Подставляйте тарелку!

Шаг 5