Суп с фрикадельками и вермишелью

1k - 60 минут -

Простой домашний суп. Палочка-выручалочка для любой хозяйки, готовится просто и быстро.

Ингредиенты для Суп с фрикадельками и вермишелью

Пошаговая инструкция приготовления Суп с фрикадельками и вермишелью

Шаг 1

Ингредиенты для приготовления супа.

Шаг 2

Из фарша сформовать фрикадельки чуть меньше грецкого ореха.

Шаг 3

Репчатый лук мелко порезать.

Шаг 4

Нашинковать морковь на корейской терке.

Шаг 5

Пассеровать лук и морковь на растительном масле (3 ст. ложки).

Шаг 6

В кипящую воду опустить фрикадельки, дать закипеть еще раз, снять пенку, варить на слабом огне 5-10 мин.

Шаг 7

Картофель нашинковать соломкой.

Шаг 8

Опустить картофель в кипящий бульон, добавить соль и черный молотый перец по вкусу, добавить чесночный порошок (1 ч. ложка), сушеную пряную зелень (1 ч. ложка) варить на слабом огне 10-15 мин., добавить вермишель и лавровый лист, варить дополнительно 5-7 мин., добавить пассерованные овощи, затем снять с огня.
Суп с фрикадельками и вермишелью готов.

Шаг 9

Приятного аппетита!