Зразы с мясом

463 4 / 5 30 минут 4 порции

Я недавно на сайте... может быть уже были рецепты этих мясных зраз... Если повторяюсь, извините заранее... Очень сытное, быстрое в приготовлении блюдо из мяса и картошки.

Ингредиенты для Зразы с мясом

Пошаговая инструкция приготовления Зразы с мясом

Шаг 1

Мясо режем на порционные кусочки среднего размера, отбиваем, солим, перчим. Я взяла свинину. Можно скомбинировать с птицей. Например, белое мясо курицы, примерно такого же размера, так же отбиваем и склеиваем со свининой или телятиной яйцом.

Шаг 2

Сырой картофель протираем на комбайне или на крупной терке. Картофель берем из расчета на один кусок мяса 2 средних картофеля.

Шаг 3

Картофель тщательно отжимаем, добавляем яйца, муку, соль. Перемешиваем.

Шаг 4

Мясо облепить тертым картофелем, отжимая при этом сок с картофеля.

Шаг 5

Жарим каждую сторону примерно 8 минут на среднем огне.

Шаг 6

Шаг 7

Подавать со сметаной, грибами, грибным соусом. Приятного аппетита!