Йоркширский кекс "Ароматный"
498 45 минут -
Спешу поделиться рецептом прекрасного и ароматного кекса! Очень вкусно, красочно, с незабываемой ноткой пряности!!!
Ингредиенты для Йоркширский кекс "Ароматный"
- Вишня - 200 г
- Изюм - 150 г
- Чай черный - 300 мл
- Сахар коричневый - 150 г
- Коньяк - 75 мл
- Мука пшеничная - 225 г
- Разрыхлитель теста - 1 пакет.
- Соль - 1 щепот.
- Орех мускатный - 0,5 ч. л.
- Перец душистый - 0,5 ч. л.
- Корица - 0,5 ч. л.
- Цедра апельсина - 1 ч. л.
- Яйцо куриное - 2 шт
- Масло растительное
Пошаговая инструкция приготовления Йоркширский кекс "Ароматный"
Шаг 1
Вишню и изюм промыть, залить кипятком на 30 минут.
Шаг 2
Воду слить.
Залить теплым чаем.
Добавить ром, сахар и оставить на 30 минут.
Шаг 3
Муку смешать с разрыхлителем.
Добавить соль, корицу, перец, мускатный орех, цедру апельсина.
Перемешать.
Шаг 4
Добавить в смесь с изюмом и вишней.
Все перемешать.
Шаг 5
Яйца взбить, добавить к полученной смеси, хорошо перемешать.
Шаг 6
Форму смазать маслом и выложить тесто.
Выпекать в разогретой духовке 180 градусов 45 минут (время контролируйте по своей духовке).
Шаг 7
Вот такой красивый и ароматный красавчик получился!