Соус " Абрикосовая фантазия"
0.5k 120 минут 10 порции
Появлению этого соуса предшествовал досадный случай. Отец помыл собранные спелые абрикосы..5 л ведерко... что ему вздумалось-не понятно... Предвидя скорый их конец, возникла мысль-а не сделать ли нам соус... и тут с сестрицей у нас начался творческий процесс))). В итоге-10 пол-литровых баночек потрясающего соуса. Рецепт успели записать))).
Ингредиенты для Соус " Абрикосовая фантазия"
- Абрикос - 3 кг
- Помидор - 2 кг
- Яблоко - 1 кг
- Груша - 1 кг
- Чеснок - 300 г
- Лук репчатый - 1 кг
- Сахар - 2 стак.
- Соль - 7 ст. л.
- Перец красный жгучий - 2 ст. л.
- Перец черный - 1 ст. л.
- Кориандр - 1 упак.
- Орех мускатный - 1 ч. л.
- Лист лавровый - 6 шт
- Уксус - 300 мл