Сметанно-манные вафли с сыром
0.8k - -
В воскресенье так хорошо выпить чашечку чая в семейном кругу с тёплыми вафлями. А взрослым можно и кофе предложить. Эти несладкие вафли по достоинству оценят любители сыра. Ещё одно блюдо по мотивам рецепта Маши-mellorn. Тёзка, спасибо! Хочу сказать, что у Маши потрясающие рецепты, выверенные, проверенные. Я готовила и готовлю по ним достаточно часто. И не беда, что рецепты не отличаются красивыми постановочными фото. Вкус от этого не страдает.
Ингредиенты для Сметанно-манные вафли с сыром
- Сметана - 300 г
- Яйцо куриное - 3 шт
- Крупа манная - 80 г
- Мука пшеничная - 200 г
- Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.
- Паприка сладкая - 1 ч. л.
- Сыр твердый - 100 г
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - 75 мл
Пошаговая инструкция приготовления Сметанно-манные вафли с сыром
Шаг 1
Манку соединить со сметаной. Перемешать и оставить на 1 час для набухания. К набухшей манке добавить яйца, масло, перемешать до однородности.
Сыр натереть на тёрке и добавить в смесь. Перемешать.
Шаг 2
Добавить просеянную с разрыхлителем муку, паприку.
Шаг 3
Перемешать до однородности. Тесто готово.
Шаг 4
Перед выпечкой смазать вафельницу растительным маслом. Вылить 2 ст л теста, закрыть. Выпекать до золотистого цвета.
Шаг 5
Приятного аппетита!