Сочные котлеты из минтая в духовке
1.1k 30 минут 5 порции
Несмотря на то, что я не очень жалую минтай и кинзу, в этом блюде они очень "дружат". Котлеты из фарша по этому рецепту можно приготовить несколькими способами. Можно, как указано в видео-рецепте, запечь в духовке, котлеты получаются совсем не сухие. Можно пожарить, только при этом муку добавлять не в фарш, а припылять котлеты уже на сковороде. Также, как диет-вариант, - запечь в духовке в силиконовых формочках для маффин, в этом случае можно обойтись без яйца.
Ингредиенты для Сочные котлеты из минтая в духовке
- Минтай - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт
- Кинза - 5 веточ.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Орех мускатный - 1/4 ч. л.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Мука рисовая - 2 ст. л.
- Минтай
- Лук репчатый
- Кинза
- Соль
- Перец черный
- Орех мускатный
- Яйцо куриное
- Мука рисовая