Тыквенный торт-пирог "Для талии"
0.6k - 8 порции
Это конечно не диетический пирог, но не калорийный. Зато вкууусный. Пеку его в таком виде, иногда ещё добавляю творог.
Ингредиенты для Тыквенный торт-пирог "Для талии"
- Тыква - 800 г
- Мука пшеничная - 300 мл
- Сахар - 4 ст. л.
- Масло сливочное - 4 ст. л.
- Молоко - 6 ст. л.
- Яйцо куриное - 2 шт
- Коньяк - 2 ст. л.
- Тыква
- Мука пшеничная
- Сахар
- Масло сливочное
- Молоко
- Яйцо куриное
- Коньяк
Пошаговая инструкция приготовления Тыквенный торт-пирог "Для талии"
Шаг 1
Размешать 2 ст. л сахара в молоке. Всыпать муку, чуть посолить.
Шаг 2
Замесить тесто. Убрать в холодильник на 1 час.
Шаг 3
Тыкву запечь или отварить на пару.
Размять вилкой, добавить размягченное масло, коньяк, оставшийся сахар и яичные желтки. (иногда я в эту массу ещё добавляю 150-200гр творога)
Всё перемешать
Шаг 4
Белки взбить до пиков и аккуратно ввести в тыквенную начинку.
Шаг 5
Тесто выложить в форму (у меня 22 см), предварительно раскатав, или можно сразу распределить руками. По краям сделать бортики
Сверху выложить начинку.
Шаг 6
Выпекать при 190С около 40-45 минут.
При желании можно сверху украсить джемом
Шаг 7
Приятного чаепития