Сладкие помидоры на зиму без уксуса
467 40 минут -
Такого рецепта на сайте не нашла, если всё-таки пропустила, то прошу прощения, и пусть модернаторы удалят его. Этот рецепт любимый в нашей семье. Много лет делаю такие помидоры. Рецептом поделилась когда-то моя соседка, он привлёк меня тем, что в нём нет уксуса, помидоры и рассол получаются очень вкусными. Это мой первый рецепт, прошу не судить строго.
Ингредиенты для Сладкие помидоры на зиму без уксуса
- Помидор
- Чеснок - 4 зуб.
- Лист лавровый - 2 шт
- Вода - 1000 мл
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль - 2 ст. л.
- Помидор
- Чеснок
- Лист лавровый
- Вода
- Сахар
- Соль
Пошаговая инструкция приготовления Сладкие помидоры на зиму без уксуса
Шаг 1
Подготавливаем помидоры, чеснок, лавровый лист.
Шаг 2
Чеснок натереть на крупной терке (на банку 3-4 дольки), добавить пару лавровых листиков и уложить помидоры, разрезанные на половинки или четвертинки.
Шаг 3
Готовим рассол: на 1 литр воды - 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. соли. Довести до кипения.
В подготовленные банки с помидорами заливаем кипящий рассол.
Шаг 4
Ставим банки с помидорами в кастрюлю с горячей водой и стерилизуем 15 мин. от начала закипания. Затем закатываем.