Пюре из тыквы с нутом
0.9k - -
Для меня этот рецепт оказался полным открытием. Пюре получается очень вкусным, может быть и как гарнир, и как самостоятельное сытное блюдо.
Ингредиенты для Пюре из тыквы с нутом
- Тыква - 200 г
- Нут - 200 г
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Мука кунжутная - 1 ст. л.
- Перец чили - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Кунжут - по вкусу
- Чеснок - 1 зуб.
- Тыква
- Нут
- Масло растительное
- Мука кунжутная
- Перец чили
- Соль
- Кунжут
- Чеснок
Пошаговая инструкция приготовления Пюре из тыквы с нутом
Шаг 1
Нут предварительно замочить в воде, отварить.
Шаг 2
Тыкву нарезать на кусочки
Шаг 3
Запечь тыкву в духовке вместе со шкуркой, затем очистить от шкурки.
Шаг 4
В чаше блендера измельчить все ингредиенты до пюре. Добавить небольшой кусочек перца чили без семян. Посолить по вкусу.
Шаг 5
Щедро приправить готовое пюре специями: чили халапеньо, семенами кунжута, черным кунжутом, всё на ваш вкус. Эти специи фантастически обогатят вкус блюда.
Шаг 6
Приятного!