Пюре из тыквы с нутом

0.9k - - -

Для меня этот рецепт оказался полным открытием. Пюре получается очень вкусным, может быть и как гарнир, и как самостоятельное сытное блюдо.

Ингредиенты для Пюре из тыквы с нутом

Пошаговая инструкция приготовления Пюре из тыквы с нутом

Шаг 1

Нут предварительно замочить в воде, отварить.

Шаг 2

Тыкву нарезать на кусочки

Шаг 3

Запечь тыкву в духовке вместе со шкуркой, затем очистить от шкурки.

Шаг 4

В чаше блендера измельчить все ингредиенты до пюре. Добавить небольшой кусочек перца чили без семян. Посолить по вкусу.

Шаг 5

Щедро приправить готовое пюре специями: чили халапеньо, семенами кунжута, черным кунжутом, всё на ваш вкус. Эти специи фантастически обогатят вкус блюда.

Шаг 6

Приятного!