Пряные тыквенно-яблочные вафли с шоколадом

0.7k - 60 минут 6 порции

Пряные тыквенно-яблочные вафли - это отличное блюдо на завтрак. При этом вкусное и полезное! Здесь тыква очень хорошо сочетается с яблоком. Подавать вафли можно со сметаной, йогуртом, медом или шоколадным соусом.

Ингредиенты для Пряные тыквенно-яблочные вафли с шоколадом

Пошаговая инструкция приготовления Пряные тыквенно-яблочные вафли с шоколадом

Шаг 1

1. Смешать в одной ёмкости все сухие ингредиенты: просеянную муку, ванильный сахар, соль, специи и разрыхлитель.

Шаг 2

2. В другой ёмкости взбить яйца с сахаром, ввести молоко и мягкое масло. Кол-во сахара можно добавить по вкусу.

Шаг 3

3. Затем обе смеси соединить...

Шаг 4

4... и взбить миксером. Миску с тестом накрываем крышкой и ставим в сторону на 30 минут.

Шаг 5

5. Приготовим тыквенно - яблочное пюре. Нарезаем тыкву на небольшие кусочки, шкурку оставляем и запекаем в духовке до мягкости. Даем время остыть.

Шаг 6

6. Очищенные тыкву и свежее яблоко (очищенное от кожуры и сердцевины)...

Шаг 7

7... отправляем в чашу блендера и перемалываем.

Шаг 8

8. Добавляем пюре в тесто и вмешиваем до гладкой, однородной массы без комочков.

Шаг 9

9. Тесто получается как на оладьи с ложки падает с трудом. Если очень густое, добавьте 1-2 ст. л. молока.

Шаг 10

10. Слегка смазываем формочки (силиконовые) для вафель растительным маслом и заполняем тестом. Выпекаем вафли в разогретой до 200 С духовке 30-40 минут. Через 30 минут проверяйте вафли на сухую спичку.

Шаг 11

11. Испечённым вафлям даем время остыть, а затем вынимаем из формочек.
Подавать вафли можно со сметаной, йогуртом, медом или шоколадным соусом.

Шаг 12

Приятного аппетита!